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CLARA MOSCHINI

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Natale, panettone batte pandoro, boom del kmzero

Dal nord al sud, i dolci tradizionali rappresentano un vero e proprio patrimonio culturale del Paese

Sulle tavole degli italiani è praticamente immancabile il panettone (79%) che batte di misura il pandoro (72%) ma in quasi la metà delle famiglie italiane (48%) c’è chi prepara in casa i dolci della tradizione locale del Natale con ricette custodite spesso da generazioni. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ “Il Natale nel piatto” presentata in occasione dell’Assemblea nazionale, con i nuovi tren...

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EFA News - European Food Agency
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