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Pasticceria: stamani è mancato Alfonso Pepe

Mastro dolciere definito il Re del panettone artigianale

Dopo lunga malattia è scomparso stamattina a 55 anni il Mastro Dolciere Alfonso Pepe, noto volto TV ma soprattutto colui che insieme all'illustre collega Salvatore De Riso ha impresso una svolta epocale alla pasticceria del Sud d'Italia. Nel 1995 la sua passione lo portò ad entrare nell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani dopo essersi specializzato nella lavorazione dei lievitati fino a dive...

SaM - 10569
Salerno, SA, Italia, 05/02/2020 17:25
EFA News - European Food Agency

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