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Superfood, Alce Nero coordina progetto europeo

Intervista esclusiva con Erika Marrone, direttore ricerche e sviluppo filiera

“Vogliamo essere il canale che introduce sul mercato alimenti nuovi, in linea con le esigenze imposte da una maggiore consapevolezza del consumatore e con quanto prevede l’adozione di misure che mitighino l’impatto ambientale”. Così Erika Marrone, direttore ricerche e sviluppo filiera di Alce Nero, dal 1978 impegnata a distribuire alimenti biologici ottenuti dalle coltivazioni di oltre 1000 agricolt...

amo - 12741
Bologna, BO, Italia, 24/07/2020 07:48
EFA News - European Food Agency

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