“Negli ultimi mesi si rincorrono notizie sull’aumento di consumo dei prodotti fake meat, saremmo curiosi di capire come vengono calcolati questi dati visto che in Italia la vendita di quei prodotti va in senso opposto”, si domanda Luigi Scordamaglia, consigliere delegato Filiera Italia. Secondo un'indagine Coldiretti, infatti, 3 italiani su 4 dicono no alla finta carne. Non è difficile capire il per...