Formare nuovi specialisti dell’olio extravergine d’oliva, nel nome della qualità e delle straordinarie proprietà nutraceutiche del prodotto simbolo del Made in Italy e della Dieta Mediterranea. È questo l’obiettivo della convenzione quadro stipulata questa mattina, a Roma, tra l’Università Campus Bio-Medico di Roma e l’Unaprol.Il Rettore dell’Università Campus Bio-Medico di Roma, Raffaele Calabrò, e il Di...