Rispetto del disciplinare di produzione, autenticità e garanzia di qualità. Anche nel 2020 è continuata l’attività di vigilanza e controllo svolta dal Consorzio di tutela Grana Padano Dop per garantire al consumatore un prodotto con tutte le garanzie della certificazione DOP. Come ha sottolineato il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni, durante il 2020 sono stati effettuati complessivamente 6.235...