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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Plant-based: consumi in crescita nel 2021

I nutrizionisti spiegano come assumere i 400g al giorno di frutta e verdura raccomandati

Nel corso dell’anno internazionale delle frutta e della verdura, nel primo semestre di quest’anno il consumo di frutta e verdura fresca in Italia si è attestata sui 2,9 milioni di tonnellate tra gennaio e giugno, con una crescita del consumo di proteine vegetali in generale, che oggi rappresentano il 22% del totale di proteine consumate in Italia. Registrata la crescita dei consumi dei prodotti plan...

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EFA News - European Food Agency
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