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Censis: scenari e prospettive della filiera carne

Unaitalia e Assica presentano il rapporto per rilanciare il settore


“Scenari e prospettive della filiera carne. Attese dei consumatori italiani, prospettive e sfide dei settori avicolo e suinicolo tra recovery fund, sostenibilità, rincari di energia e materie prime”. Questo il titolo dell'evento organizzato da Assica (associazione industriali carni e salumi) e Unaitalia (unione nazionale filiere agroalimentari carni e uova) in programma mercoledì 13 aprile alle ore 11.00 presso la sala stampa estera a Roma in via dell’Umiltà 83/C.

Per l’occasione sarà presentato il rapporto Censis: “Per il buon uso del Recovery Fund nel rilancio delle filiere della carne. Le buone soluzioni per l’Italia della filiera avicola e dell’industria della carne e dei salumi”. Questo conferma che la carne resta un fondamentale della buona dieta italiana. Bianca o rossa, in quantità appropriate, la maggioranza degli italiani la considera parte integrante della propria alimentazione. Le diverse alternative (veggie, a base di insetti o sintetica prodotta in laboratorio) non sono gradite allo stesso modo e soprattutto non vanno confuse con la carne da agricoltura e allevamento. Attenti all’impatto degli alimenti sulla propria salute, sul cibo gli italiani vogliono un'informazione attendibile e scientificamente fondata insieme alla piena tracciabilità dei prodotti. Queste le tematiche al centro dell'incontro.

Prenderanno parte alla tavola rotonda :Ruggero Lenti, presidente Assica, Antonio Forlini, presidente Unaitalia, Massimiliano Valerii, dg Censis e Stefano Patuanelli, ministro delle politiche agricole alimentari e forestali. 

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EFA News - European Food Agency
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