Due pomeriggi di eventi, tra incontri, conversazioni, cooking show e degustazioni, dedicati agli antichi semi italiani, per riscoprire e valorizzare un patrimonio unico, materiale e immateriale. Avasim, l’alleanza per la valorizzazione delle antiche sementi italiane e del Mediterraneo, in collaborazione con Slow Flow srl promuove domenica 15 e lunedì 16 maggio al The Box, dell’Excellence Academy di Roma, il Salotto Mama.Seeds degli antichi semi, colture e culture italiane e del Mediterraneo. 

L'evento vuole essere un’occasione di incontro e scambio tra docenti universitari, esponenti della business e della legal community, intellettuali, artisti, produttori e contadini custodi, in un clima di grande informalità. L’obiettivo è quello accendere i riflettori su un settore di importanza cruciale per il Paese, quello delle antiche sementi autoctone italiane e dimostrare come l’arte, il design e la moda, eccellenze italiane nel mondo, siano legate a doppio filo con la memoria storica delle antiche colture.

"Stiamo promuovendo una proposta di legge con l’obiettivo di riconoscere e qualificare la natura originaria ed autoctona delle antiche sementi, il cd. made in Italt dei semi, proteggerle da fenomeni di 'italianità' fittizia e, in quanto patrimonio della collettività, dalla possibilità di brevettazione. Una norma che protegga non solo il processo di trasformazione enogastronomico italiano, ma ciò che vi è alla base, i nostri semi autoctoni. La tutela legislativa comprenderà un quadro normativo d’insieme che permetta l’ingresso dei semi antichi all’interno del patrimonio culturale nazionale nell’accezione di beni culturali, fondamentali della tradizione agroalimentare italiana", spiega Alessia Montani, presidente del Consorzio.

Questo tema sarà oggetto di uno dei seminari in programma, a cui parteciperanno Elena Lorenzini, capo gabinetto del vice ministro del Mise, l'on. Pichetto Fratin, Albino Maggio e Stefania De Pascale, docenti università Federico II, Francesco Saverio Teruzzi, della fondazione Michelangelo Pistoletto. l'avvocato Flaminia Barachini, direttore governance Gse, introdurrà il tema della relazione tra le antiche colture, e le fonti di energia rinnovabili come l’agrivoltaico insieme al dott. Francesco Saverio Mennini, professore di economia sanitaria e economia politica presso la facoltà di economia dell'università di Roma Tor Vergata che approfondirà gli aspetti legati alla salute, e all’avv. Fabrizio Luciani, per quelli amministrativi e legali. 

Inoltre nei due giorni di evento si potranno conoscere le storie e i prodotti dei produttori che custodiscono e tramandano saperi e i sapori a rischio d’estinzione. Tutti i prodotti saranno alla base delle preparazioni di Paola Bartolucci chef resident all’Excellence Academy, che offrirà due show cooking ispirati all’alimurgia e al foraging.