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La storia di Francesco Cirio diventa un libro

La saga di un pioniere dell’industria alimentare italiana, da ambulante a imprenditore di successo

La saga di Francesco Cirio, uno degli artefici dell'affermazione del food italiano in tutto il mondo, diventa un libro: una storia, romanzata ma non troppo, che parte dalla notte di Natale del 1836 quando il piccolo Francesco vede la luce nella casa di campagna della famiglia di Nizza Monferrato. Il libro "Che il mondo ti somigli. La saga di Francesco Cirio", di Allegra Groppelli e Beba Slijepcevic, in uscita per i tipi di Sperling & Kupfer, è stato presentato in anteprima a Cibus, nello stand di Conserve Italia, il grande gruppo cooperativo che da 2004 è titolare del brand Cirio.

E' la storia di un imprenditore, un nome divenuto poi un brand ambasciatore del Made in Italy nel mondo, che è all’origine del successo registrato dalle nostre eccellenze del food in tutto il mondo. Pioniere dell’industria alimentare italiana, Francesco Cirio, da giovane ambulante a imprenditore di successo, nel 1856 ha introdotto in Italia il metodo della conservazione degli alimenti, contribuendo a rivoluzionare le abitudini di consumo di milioni di famiglie e ricevendo nel 1867 importanti riconoscimenti all’Esposizione Universale di Parigi.

Grazie all’impegno di Conserve Italia oggi un grande marchio storico come Cirio, simbolo del pomodoro 100% italiano e della nostra migliore cucina in tutto il mondo, è saldamente in mani italiane. "Il successo registrato in tutto il mondo dai prodotti agroalimentari italiani lo si deve innanzitutto a persone come Francesco Cirio", spiega Maurizio Gardini, presidente di Conserve Italia, nell'introduzione al libro. "Questo romanzo, così coinvolgente nelle sue pagine che si intrecciano con il vissuto rilevante di un pezzo d'Italia, rappresenta una straordinaria occasione per tornare a parlare di un uomo che - è il caso di dirlo - ha contribuito a rendere grande questo paese, valorizzando il settore primario in un felice connubio con quello industriale".
 

red - 24649

EFA News - European Food Agency
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