Si è svolta nel week end e ha ottenuto gran successo la prima tappa della rassegna “Sapori in Paradiso”. Presso il ristorante Lino di Maura Macchiavello, presidente del Consorzio della Focaccia di Recco, si sono svolte le “nozze” tra la focaccia col formaggio Igp recchese e i salumi Dop piacentini. 

L'iniziativa, organizzata dal Consorzio di tutela salumi Dop Piacentini e il Consorzio della focaccia di Recco col formaggio Igp, è stata realizzata con il contributo del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, tanto che alla serata ha partecipato il sottosegretario di Stato al ministero, Gian Marco Centinaio, presente oltre al sindaco di Recco Carlo Gandolfo.

I piacentini, per l’occasione, hanno svelato l’affascinante e gustoso mondo dell’arte della norcineria raccontando e dimostrando in diretta le tradizioni che fanno grandi coppa, salame e pancetta piacentini, tutti rigorosamente Dop. I recchesi hanno spiegato come nasce la loro saporita specialità.

La provincia di Piacenza e quella di Recco si ritrovano nuovamente unite dopo l'esperienza del 2020 nel nome delle loro produzioni agroalimentari tutelate dall’Unione Europea: il territorio, d'altra parte è unito dalla Val Trebbia che sconfina dalla Città Metropolitana di Genova alla provincia piacentina.