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Illy si compra Prestat, il cioccolato della Regina

Sinergie con Domori, accesso a grandi magazzini di Londra e a 8 paesi

Illy fa shopping nel cioccolato. Il Gruppo triestino, già proprietario di Domori, tra i produttori del miglior cioccolato fine al mondo, ha siglato un accordo per l’acquisizione di Prestat, uno dei brand di cioccolato più amati del Regno Unito e fornitore della Casa Reale inglese. Prestat potrà così avere accesso all’esclusiva materia prima utilizzata da Domori e potrà quindi integrare nella propria produzione il controllo dell’intera catena del valore, “dalla pianta al truffle”. Il valore dell'investimento non è stato reso noto.

Lo scorso anno l'azienda britannica ha registrato un fatturato pari a 7 milioni di sterline; con circa cento dipendenti, fornisce alcune catene distributive prestigiose come Fortnum & Mason, Liberty, Selfridges, Harrods, Harvey Nichols, Daylesford, Rococo Chocolates; esporta i suoi cioccolatini in paesi come Giappone, Australia, Singapore, Dubai, Svizzera, Germania e Paesi Bassi. “L’acquisizione è coerente con il Dna del gruppo, alla costante ricerca di una proposizione di offerta di altissima qualità e rafforza la crescita nel business del cioccolato, in cui il gruppo è già presente con Domori", ha commentato Riccardo Illy, presidente del Gruppo, "quella tra le due società è una perfetta complementarietà di prodotti e di presenza geografica nei principali mercati mondiali, con alla base la passione per l’eccellenza del cioccolato”.

Le origini di Prestat sono dovute a Louis Dufour, che creò il primo tartufo al cioccolato al mondo a Chambery, in Francia, nel 1895, e che aprì il primo negozio a Londra nel 1902. Nel 1998 l’azienda è stata acquistata da Nick Crean e Bill Keeling che l’hanno condotta alla crescita in questi anni come co-direttori generali. Entrambi resteranno in azienda.
Per Nick Crean, l'investimento del Gruppo Illy permetterà a Prestat di "essere in una posizione ancora migliore per coltivare le competenze tradizionali necessarie per creare i migliori cioccolatini artigianali”. Keeling pone l'accento sull'"accesso a quelle che secondo molti sono le migliori materie prime del mondo", che, "insieme al supporto della forza finanziaria del Gruppo Illy e ad una serie di nuove opportunità di distribuzione, rende il futuro di Prestat molto interessante”.
L’operazione si inquadra nel percorso strategico di crescita anche per linee esterne del Gruppo Illy che, dopo l’acquisizione di Damman Freres, prosegue nel suo percorso di internazionalizzazione e accresce significativamente la propria presenza sui mercati mondiali del cioccolato di alta qualità.

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