E’ stata presentata oggi a Roma, nell’ambito del convegno “Nutrinformarsi: lo spreco nel piatto” promosso in occasione della 2° Giornata della Nutrizione, la prima indagine comparativa sullo spreco alimentare realizzata dall’Osservatorio sulle eccedenze, recuperi e sprechi alimentari del Crea, Alimenti e nutrizione. "L’Osservatorio è un tassello strategico per il buon funzionamento della legge anti sp...