Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàGli hamburger Shake Shack sbarcano a Pechino
Secondo ristorante in Cina continentale dopo quello aperto a Shangai
Il brand di hamburger di newyorkese Shake Shack ha aperto il suo primo ristorante nella capitale cinese al TaiKoo Li di Pechino. L'azienda aveva inaugurato l'anno scorso il suo primo ristorante nella Cina... continua
Ristorazione e ospitalitàE.Romagna, bando per il sostegno ad agriturismi e fattorie didattiche in difficoltà
Nell'ambito del Programma di sviluppo rurale 2014-2020
Si tratta di una misura adottata dalla Regione Emilia Romagna per garantire continuità a quelle imprese che avevano attivato investimenti per la diversificazione dell’attività ma che, prima sono state costrette a chiudere le proprie attività per limitare la diffusione della pandemia e poi, hanno assistito ad una caduta sostanziale nelle prenotazioni e nelle presenze. continua
Ristorazione e ospitalitàFondo ristorazione: soddisfazione per Ambasciatori del Gusto
De Cristofaro: "Promossa la nostra soluzione"
Questa misura fornisce un sostegno economico a un comparto duramente colpito, permette di promuovere i prodotti agroalimentari italiani e di agevolare il dialogo tra tutti gli attori della filiera. continua
Ristorazione e ospitalitàGo! Fish apre nel centro commerciale Oriocenter
E' il primo locale in Italia, dopo il lancio del brand in Belgio
La multinazionale tedesca Nordsee, leader europeo nella distribuzione del pesce con 120 anni di storia, ha lanciato Go! Fish in Italia aprendo il primo ristorante presso la food court del centro commerciale... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's atterra all'aeroporto di Bari
Inaugurato nuovo ristorante gestito da Chef Express
McDonald's è arrivato all'aeroporto Karol Wojtyla di Bari, nell'area partenze al secondo piano dello scalo. Aperto senza cerimonie, il nuovo locale ospita anche una caffetteria Lavazza e nel complesso... continua
Acque minerali e bevandeDa Rossopomodoro si beve Ferrarelle
Accordo esclusivo per tutti i ristoranti e pizzerie della catena napoletana
Rossopomodoro e Ferrarelle hanno annunciato un importante accordo commerciale che prevede la vendita in esclusiva merceologica delle acque Ferrarelle (Ferrarelle e Ferrarelle Maxima, Natìa) all’interno de... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's denuncia ex ceo per aver mentito
Easterbrook era stato cacciato nel 2019 per aver avuto una relazione extraconiugale contraria al codice deontologico della società
C'è una nuova svolta nell'uscita dell'ex ceo di McDonald's Steve Easterbrook cacciato dall'azienda per aver avuto una relazione extraconiugale con una collega (vedi EFA News del 4/11/2019). Oggi, McDonald's... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto/3: catering fuori dal fondo
Capurro (Anbc): "Per l’ennesima volta l’attenzione a un settore fondamentale per l’economia del paese trova riscontro nelle dichiarazioni ma non nei fatti”
“Le parole spese sulla volontà di incentivare i consumi hanno certamente generato aspettative in tutto il mondo della ristorazione, ed è proprio per questo che le promesse disattese sono causa di tanta del... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: arriva Getfy, l'app patrocinata dal Comune di Vicenza
Gratuita, mette in contatto esercenti e clienti
Nata a Vicenza e sviluppata con il patrocinio del Comune, l’app ha raggiunto in pochi mesi diverse centinaia di locali convenzionati, tra cui pizzerie, discoteche, bar, pasticcerie e ora punta alla ristorazione su larga scala. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill non cambia linea ma taglia costi
Risparmi per 132 milioni su affitti, concessioni e lavoro
Linee strategiche immutate per Autogrill che, però, mette a segno 132 milioni di risparmi nel primo semestre. "Le linee strategiche di Autogrill rimangono immutate, nonostante gli impatti di ampia portata... continua
Ristorazione e ospitalitàLatte Granarolo per i gelati McDonald's
Oltre 4,5 milioni litri venduti all'anno
Con l’estate a pieno regime, gustarsi un buon gelato è il miglior modo per ritagliarsi un momento di pura delizia nella propria giornata. McDonald’s con i suoi gelati realizzati con latte intero 100% italiano è sempre pronta ad offrirti qualità, bontà e gusto, per ridare freschezza alla tua estate. continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto: Cia, bene aiuti a ristoranti che acquistano il made in Italy
Per il presidente Scanavino il sostegno all’Horeca è essenziale al rilancio dell’agroalimentare post-Covid
Positivo il sostegno al canale dell’Horeca (ristoranti, bar, mense, hotel) attraverso un bonus alle imprese della ristorazione che acquistano prodotto Made in Italy al 100%. E’ questo il commento di C... continua
Ristorazione e ospitalitàAreas Italia (MyChef) investe in sicurezza e innovazione
I punti chiave della strategia del gruppo di ristorazione nel mondo travel
Al primo posto la tutela degli operatori e dei clienti, a seguire lo sviluppo di un innovativo progetto di sanificazione nelle vetrine e la creazione di una nuova linea di prodotti da asporto. continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto: "bene bonus ristoranti con 100% made in Italy"
Per Coldiretti vitale sostenere l'intera filiera agroalimentare nazionale, dai campi alla tavola
"Bene il bonus ai ristoranti che utilizzano prodotti 100% Made in Italy per sostenere l'intera filiera agroalimentare nazionale dal campi alla tavola duramente colpita dalla crisi economica, del crollo... continua
Ristorazione e ospitalitàAutostrade, il caffè ora si paga col Telepass
Servizio attivo in oltre 50 Autogrill
Dal caffè ai panini e agli snack preferiti, con l’app di Telepass Pay (e presto anche dall’app Telepass per i clienti Family) si può scegliere il menù per la pausa durante il viaggio, fermandosi all’Au... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19, catering in ginocchio
Capurro (Anbc): "Allargare il bonus ristorazione anche al nostro settore"
Il mondo del catering e degli eventi è senza dubbio il più colpito dall’emergenza Covid. Eventi, congressi e convention aziendali non hanno richiesta da parte del mercato e questo ha generato un crollo dei... continua
Ristorazione e ospitalitàCommercio, Confimprese registra ancora dati preoccupanti
Il fatturato della ristorazione in forte calo anche a luglio
Ancora un luglio negativo a distanza di oltre due mesi dalla fine del lockdown. La ristorazione si conferma maglia nera del commercio con un totale vendite che nelle ultime due settimane di luglio sfiora... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima Ristorazione supera 400 mln di fatturato nel 2019
Grazie anche a Euroristorazione. Nessuna previsione sul 2020
Serenissima Ristorazione supera i 400 mln di fatturato nel 2019. Il Gruppo attivo in Italia nella ristorazione collettiva e commerciale, con oltre 9.000 dipendenti, ha visto il valore della produzione... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto/2. Coldiretti: "bonus salva i ristoranti da crack 35 mld"
Effetto positivo a valanga anche su vino, olio, carne, pesce Made in Italy
La ristorazione italiana rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del turismo e del drastico ridimensionamento dei consumi fuori casa provocati dall’emergenza c... continua
Ristorazione e ospitalitàBonus ristorazione, per Filiera Italia non servono meccanismi farraginosi
"Contributo esigibile anche attraverso credito di imposta, che incentivi l'acquisto di prodotti alimentari 100% italiani"
“Giusto prevedere misure concrete a sostegno del settore della ristorazione” così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta le anticipazioni relative alle misure a supporto dei... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto. Fipe: bene le proposte per rilancio ristorazione e pubblici esercizi
"Ora procedure rapide e semplici per spingere la ripartenza"
“Finalmente segnali di maggiore attenzione da parte delle istituzioni al mondo dei pubblici esercizi e della ristorazione. Un bonus che incentivi i consumi in bar e ristoranti, in particolare attraverso i... continua
DistribuzioneCarrefour affida il bistrot a Sirio
All'interno dell'ipermercato di Grugliasco
Inedita alleanza tra la ristorazione e la gdo. Sirio, l'azienda ravennate leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha firmato un contratto con Carrefour per la gestione del... continua
Ristorazione e ospitalitàOspitalità: intesa fra Gruppo Giacomo Milano e Famiglia Rovati
Obiettivo l'apertura in Europa di nuove location, ristoranti e attività di catering
Il Gruppo Giacomo Milano e la Famiglia Rovati, attraverso il suo veicolo di investimento FIDIM, uniscono le forze ed annunciano oggi la sigla di una partnership finalizzata all’apertura di nuove location, r... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, l'esordio nel centro di Milano
Nuovo ristorante a pochi passi dal Duomo
Quello inaugurato oggi in via Merlo angolo via Larga è il ristorante numero 154 per Roadhouse Restaurant, ed è anche il primo nel centro storico di Milano a due passi dal Duomo, le cui guglie risultano b... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro, tris dopo il lockdown
Nuova apertura a Firenze
Rossopomodoro accelera il passo e apre a Firenze in Via Dei Magazzini 4 , angolo Piazza della Signoria, raggiungendo la 3a apertura post lockdown, dopo Milano Navigli e Milano Isola. Salgono così a... continua
IndustriaCast Alimenti rinnova la partnership con Lesaffre
Per la formazione dei futuri maestri dell'arte bianca
Partnership tra Lesaffre Italia e Cast Alimenti. Prima iniziativa di questo nuovo anno di collaborazione, l’incontro digital del 4 agosto nell’ambito del calendario de “I martedì in Cast Alimenti” dal titolo “Il pane del pasticcere: come gestire la produzione di pane nel laboratorio di pasticceria”. continua
Ristorazione e ospitalitàCatering. Anbc: dai ministri Catalfo e Franceschini segnale di attenzione
"Le misure di sostegno proposte sono cenessarie per salvare il comparto"
“Accogliamo con soddisfazione i segnali positivi emersi dal tavolo di lavoro con i ministri del Lavoro e delle Politiche Sociali, Nunzia Catalfo, e per i Beni e Attività Culturali e Turismo, Dario Fra... continua
Ristorazione e ospitalitàElior e Brain and Malnutrition promuovono la corretta alimentazione
Progetto dedicato alla terza età
La collaborazione prevede come primo progetto il patrocinio da parte di Brain and Malnutrition di Nutriage, innovativa proposta di Elior per la gestione a 360° dei servizi di ristorazione per il mondo delle RSA, in grado di integrare i percorsi di diagnosi e di cura con una proposta di alimentazione corretta, personalizzata e adatta alle esigenze dei singoli pazienti. continua
Ristorazione e ospitalitàI Love Pokè, al via il servizio di ordinazione digitale
Attivo su tutti i locali della catena
I Love Pokè, il primo e originale “dining concept” italiano dedicato al poke (mix di cereali, pesce crudo, ortaggi e frutta), ha attivato il pre-order con QR code che consente di ordinare comodamente da s... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, sul 2° trimestre si abbatte il Covid
Vendite globali in calo del 24%, utile netto in diminuzione del 68%
McDonald's continua a soffrire il Covid. La pandemia ha impattato anche sul secondo trimestre del colosso del fast food, che, come già il primo, ha registrato un calo superiore alle attese. Nei tre mesi... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood, persone e ambiente al centro dell'attività
Il gruppo reggiano ha pubblicato l'edizione 2019 del bilancio sociale
Cirfood, impresa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, ha pubblicato l'edizione 2019 del bilancio sociale, in linea con la visione “Feed the Fu... continua
Ristorazione e ospitalitàViceministro Castelli fa pace con i ristoratori
"Ristorazione, hub dell'Italia bella"
Il viceministro dell’Economia e delle finanze, Laura Castelli. ha postato una nota-stampa a seguito dell'incontro con le organizzazioni dei ristoratori. “La ristorazione italiana, da sempre, è sinonimo di ec... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill lancia “Thanks to our heroes” con l’artista Alessio-B
Dieci murales per lanciare un messaggio positivo e di supporto alla ripartenza
“Thanks to our heroes”: il progetto di Autogrill con l’artista Alessio – B: 10 murales per lanciare un messaggio positivo e di supporto alla ripartenza continua
Ristorazione e ospitalitàLa cucina messicana di Calavera sbarca al Centro di Arese
È il 23° locale del format casual dining lanciato da poco più di due anni
Calavera Restaurant, format di ristorazione casual dining ispirato alla cucina messicana, ha inaugurato il 23° locale della catena all’interno della food court de “Il Centro” di Arese (MI), uno dei pi... continua
Ristorazione e ospitalitàNuovi accordi commerciali per Autogrill
Partnership con Orsero e Old Wild West apre ristorante sulla A1
Gruppo Autogrill apre un nuovo ristorante dell'insegna Old Wild West presso l’area di servizio di Chianti sulla A1 Firenze-Roma e sigla una partnership con Gruppo Orsero per portare la gamma “Frutta da Bere” in 200 punti di ristoro continua
Ristorazione e ospitalitàKfc sbarca in Puglia
E' il 40° ristorante della catena in Italia
Kentucky Fried Chicken sbarca in Puglia: dal 29 luglio il pollo fritto del Colonnello Sanders si potrà gustare nel nuovo ristorante alla Stazione Centrale di Bari, in piazzale Aldo Moro 55. Il brand allarga... continua
Ristorazione e ospitalitàIl Covid manda in quarantena vendite Elior
Meno 46,4% nel trimestre aprile-giugno, -50% Francia
Il Covid manda in quarantena le vendite di Elior. La multinazionale francese della ristorazione ha visto diminuire il proprio fatturato di quasi la metà tra aprile e giugno, nel terzo trimestre dell'esercizio... continua
DistribuzioneDeliveristo chiude un investimento di 1,5 milioni di euro
La startup punta ad espandere il suo mercato nel food delivery b2b
Grazie all'aumento di capitale sottoscritto dai membri di IAG, Gellify, Seven Investments di Angelomario Moratti, dagli investitori della community della piattaforma Doorway e da ulteriori privati, la startup punta ad espandere il suo mercato e al Series A continua
Ristorazione e ospitalitàPellegrini acquista il 100% di Ifm
Il gruppo milanese punta a espandersi nonostante le difficoltà del settore mense
Pellegrini SpA acquista il 100% di Ifm, azienda italiana della ristorazione collettiva con un fatturato di 35 milioni di euro ed oltre 650 dipendenti. continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: dopo 2 mesi fatturati ancora giù del 40%
Aumenta la sfiducia degli imprenditori
Stoppani: “Perdite di fatturato ancora pesanti fanno crescere il pessimismo tra gli imprenditori, perché è sempre più difficile vedere la luce in fondo al tunnel. Rafforzamento degli indennizzi a fondo perduto, proroga degli ammortizzatori sociali, credito di imposta sui canoni di locazione e riduzione dell’IVA le chiavi per dare una spinta alla ripresa” continua
Ristorazione e ospitalitàPortobello dona 5mila pasti da Burger King
Con voucher distribuiti da onlus che operano sul territorio romano
Portobello ha donato 5000 voucher Burger King, validi per un pasto completo omaggio, alle associazioni senza scopo di lucro Elemosineria Apostolica, Circolo San Pietro, Chiesa Nazionale Spagnola, Sorelle... continua
Ristorazione e ospitalitàFase 3. Coldiretti: con buco da 34 mld ristoranti a rischio mafia
L’agroalimentare divenuto una delle aree prioritarie di investimento della malavita
"Le infiltrazioni mafiose sono particolarmente preoccupanti per la filiera agroalimentare, con la ristorazione che rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del... continua
DistribuzioneAttenzione a sicurezza e servizio per il 90% di chi ordina il delivery
La Mappa del Cibo a Domicilio dell'Osservatorio Just Eat
Durante l’emergenza cibo a domicilio anche per la pausa pranzo, ma è cresciuta l’abitudine anche a cena, quando si fa tardi lavorando e durante i break, anche da casa. I trend food: poké, toast, vegetariano e messicano. L’Osservatorio di Just Eat analizza le abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni rivelando gusti e approccio al digital food delivery anche al tempo di Covid-19 continua
Ristorazione e ospitalitàGruppo Restalia: altre 10 aperture entro il 2022
Rafforzamento del delivery per i marchi 100 Montaditos e The Good Burger
Gruppo Restalia, 800 punti vendita nel mondo, dei quali 36 nel nostro paese, scommette sulla ripresa del settore e annuncia una serie di misure straordinarie dedicate al mercato italiano. continua
Ristorazione e ospitalitàCrisi ristorazione: a luglio 50mila assunzioni in meno
Allarme dell’ufficio studi Fipe-Confcommercio
Sono appena 56.920 le assunzioni previste dalle imprese a luglio 2020 a fronte di un dato 2019 che vedeva nello stesso mese un incremento dei posti di lavoro del 12,6% rispetto alla media annua, pari a poco meno di 105.000 unità. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill ricostruisce l'area di Villoresi Ovest
Icona della ristorazione autostradale, fu costruito nel 1958 da Mario Pavesi
Lo storico Autogrill di Villoresi Ovest, costruito nel 1958 su progetto dell’architetto Angelo Bianchetti su incarico di Mario Pavesi (l'industriale novarese del Pavesini), lungo l’Autostrada dei Laghi... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid: il mondo del catering chiede lo stato di crisi del settore
Anbc e le principali sigle sindacali dei lavoratori del turismo chiedono un piano di intervento
Il comparto messo in ginocchio dalla pandemia e dal rinvio al 2021 di eventi, convegni e convention aziendali continua
Ristorazione e ospitalitàTyson Foods entra nel food service
E lancia il brand Tyson in Europa
Tyson Foods lancia il tradizionale brand di pollo Tyson nel mercato europeo del food-service, il nuovo portfolio prodotti è confezionato in imballaggi sostenibili e sviluppato per soddisfare le preferenze dei consumatori europei. continua
CaffèArla e Starbucks, 10 anni di partnership
Boom dei prodotti lattiero-caseari con +1700% di produzione
Il 2020 segna 10 anni da quando la cooperativa lattiero-casearia europea Arla Foods e la società americana di caffè Starbucks hanno stretto una partnership per combinare caffè e latte refrigerati per il mercato pronto da bere (RTD). La partnership è stata un successo sin dall'inizio, assicurando una crescita continua in un mercato globale ad alto ritmo, in cui la produzione di unità è aumentata di non meno del 1700%. continua
Ristorazione e ospitalitàBar, ecco il vademecum per l'igiene
Realizzato da Fipe-Confcommercio con Afidamp e Codacons
Le associazioni dell'horeca Afidamp e Fipe-Confcommercio, insieme a Codacons, hanno realizzato il prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar, uno strumento agile che si propone come un vero e proprio... continua