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CLARA MOSCHINI

Acquisti on line: già in vendita le leccornie di Natale

Secondo una ricerca condotta dal sito Vente-privee

E il tradizionale menù delle feste si adatta ai nuovi trend a tavola

Seppur l’avvento al Natale non sia ancora ufficialmente iniziato, secondo una ricerca condotta da Vente-privee, il 44% dei soci italiani del sito inizia già a novembre l’affannosa ricerca ai regali, ormai sempre più difficili da indovinare, oltre che all’acquisto di addobbi per decorare casa e di prodotti enogastronomici per imbandire la tavola delle feste con sapori interregionali. 

Il web si conferma fonte di ispirazione e consigli, oltre che luogo privilegiato per gli acquisti. Una percentuale schiacciante suggella questo dato: l’88% dei clienti vente-privee dichiara, infatti, che comprerà soprattutto online per comodità e risparmio di tempo (41%), ma anche convenienza (39%), oltre alla possibilità di far recapitare l’acquisto in ogni città, anche direttamente a casa di parenti e amici più stretti (20%).

Una festa senza sosta che dura tre giorni dalla vigilia al 26 dicembre per i più (40%), seppure il pranzo pantagruelico che ci aspetta il 25 sia il momento irrinunciabile delle feste, da trascorrere principalmente in famiglia, come vuole la tradizione, secondo l’85% degli intervistati. Per i più pigri quest’anno la tendenza sarà il food delivery ordinando a domicilio i piatti delle feste senza alcuna fatica. Altri invece (11%) opteranno per celebrare il pranzo di Natale al ristorante.

Ma se anche per il menù delle feste si comincia a fare maggiore attenzione ad intolleranze e allergie (22% dei casi) ed è spesso pensato anche a misura di bambino (17%), per tutti è il momento in cui si rispolverano le ricette della tradizione, spesso contaminate da nuove usanze extra familiari (43%).

I piatti presenti in tavola sono molto diversi da una regione all’altra e a volte persino in uno stesso paese, ma qualcosa che accomuna un po' tutti c’è. La cena del 24 dicembre è a base di pesce per il 30% dei soci intervistati, il brodo, soprattutto di gallina, regna sovrano in molti pranzi di Natale (16%), quasi ovunque sono presenti frutta secca e verdure di stagione preparate nei modi più variegati, mentre i dolci sono abbondanti e di ogni genere su tutte le tavole. 

E’ il panettone il re del Natale servito come dessert e spesso accompagnato con crema pasticcera o al mascarpone (40%). Grazie all’e-commerce, infatti, le diversità tra regioni divengono più sfumate, anche in ambito culinario, e così il panettone è apprezzato non solo a Milano, sua città natale, ma in tutta Italia. E dopo aver soddisfatto il palato? La maggior parte sembra dedicarsi ad attività ludiche, dalla tradizionale tombola con fagioli ai più attuali giochi di società (72%), oppure sceglie di rilassarsi guardando in compagnia un film sul divano (24%).

Sulla tavola delle feste, secondo il 23% dei soci vente-privee, non possono chiaramente mancare le bollicine (il prosecco viene preferito a spumante e champagne), da sorseggiare accompagnati con sfiziosi antipasti (20%), e anche rare prelibatezze tra cui spiccano il caviale e il tartufo (16%). E se il culto della buona tavola si manifesta in tutta la sua grandezza proprio in questi giorni di festa, non può esserci regalo più gradito di un pensiero enogastronomico, come afferma il 69% degli intervistati.  Una selezione di prodotti tipici, incluse le immancabili lenticchie di buon auspicio per il nuovo anno, sono il regalo più apprezzato dal 35% dei soci vente-privee, seguito da una bottiglia di buon vino (32%), biscotti, cioccolatini e dolci natalizi di vario genere (26%) e tartufo o caviale per chi sceglie un regalo che conquista il palato (7%). 

La spesa media degli italiani per tutti i regali di Natale, secondo il 45% degli intervistati, supererà i 250 euro. Il 35% non andrà oltre un massimo di 200 euro, mentre il 20% spera di contenere le spese entro i 100 euro.

All’interno di questo range di spesa c’è anche un regalo speciale per il proprio animale domestico (37%): un gioco (20%), una pappa speciale (16%) o perché no, un mini abito natalizio per festeggiare insieme con un look tutto rinnovato (11%). E’, infatti, il 51% degli intervistati ad affermare di comprare anche un nuovo abito da sfoggiare in questa speciale occasione.

Pioniere delle vendite-evento online e leader mondiale del settore, vente-privee.com è dal 2001 specialista nel destoccaggio di grandi marche con 50 milioni di soci nel mondo. Le vendite hanno una durata limitata che va da 3 a 5 giorni e sono organizzate in stretta collaborazione con più di 6.000 grandi marche internazionali in tutti i settori merceologici. Nel 2015 vente-privee.com ha acquisito una quota di maggioranza della belga vente-exclusive.com, seguita, nel 2016, dall’acquisizione della spagnola Privalia, della svizzera e-boutic.ch, della danese Designers & Friends e del sito polacco Złotewyprzedaże.pl. Grazie a queste acquisizioni, il Gruppo è presente in 14 Paesi (Francia, Italia, Spagna, Germania, UK, Austria, Benelux, Svizzera, Danimarca,Polonia, Brasile e Messico). Con oltre 4.000 dipendenti nel mondo, vente-privee.com ha realizzato nel 2015 un fatturato di 2 miliardi di euro.

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EFA News - European Food Agency

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