Lavazza porta la filiera del caffè a Fico

Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo, aprirà il 15 novembre a Bologna.

Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, è l’impresa di torrefazione che rappresenterà il caffè all’interno di Fico Eataly World.

Lavazza porta all’interno della Fabbrica Italiana Contadina uno spazio unico di 400 mq – all’interno dell’area “dolce”- dove sperimentare dal vivo la filiera del caffè dalla pianta alla tazzina, passando per la lavorazione industriale della tostatrice. Con una piccola fabbrica di torrefazione artigianale e inedite aree di storytelling, Lavazza coinvolgerà i visitatori nel racconto del mondo della bevanda calda più amata, dall’approvvigionamento alla produzione, alla torrefazione e al consumo. L’area Fresh Roasted sarà dedicata, infatti, alla scoperta dell’arte della tostatura e della miscelatura, innovazione tutta italiana storicamente introdotta dal fondatore Luigi Lavazza nel lontano 1895. Come nella prima drogheria Lavazza in via San Tommaso a Torino, anche in questo spazio il caffè crudo di alta qualità e freschezza sarà trasformato grazie alla speciale tostatrice di fronte agli occhi dei clienti. Disponibile solo a Fico un pregiato blend 100% Arabica che combina tre speciali origini di Brasile, Honduras ed El Salvador, creato appositamente.

“Essere presenti nel contesto di eccellenza di Fico Eataly World per raccontare l’esperienza di Lavazza sul prodotto e la storia di un’azienda pioniera nella torrefazione, è motivo di grande orgoglio. – ha commentato Gloria Bagdadli, Head of Marketing Retailing del Gruppo Lavazza – Il caffè di cui ci facciamo ambasciatori nel parco agroalimentare più grande al mondo si lega per noi in maniera indissolubile anche ai temi di etica sociale e di sostenibilità alla base della tutela della qualità e del rispetto della biodiversità”.

Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un’azienda italiana produttrice di caffè di proprietà dell’omonima famiglia da quattro generazioni. Fra i principali torrefattori mondiali, il Gruppo è oggi presente in oltre 90 Paesi attraverso consociate e distributori, esportando oltre il 60% della sua produzione. Lavazza impiega complessivamente circa 3 mila persone, con un fatturato di 1,9 miliardi di euro nel 2016.