Nasce "pankarretto', il panettone salato made in Sicily

Uno strappo alla regola che "sfida" il "pan de toni" tradizionale

Dalla Sicilia arriva la rivoluzione del panettone. Salato e guarnito con prodotti dell'eccellenza agroalimentare, lo hanno chiamato "pankarretto", pensando che i sapori contenuti al suo interno ricordino al palato le decorazioni di un carretto siciliano. Più che di una sfida al "pan de toni", il tradizionale dolce del Natale e simbolo di Milano, si tratta di quella che in molti hanno definito "un'eresia...