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CLARA MOSCHINI

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Ossa più deboli con alimentazione veg

Rischi più elevati di fratture, secondo studio inglese

Arriva dalla Gran Bretagna una nuova ricerca sull'importanza della carne per la salute delle nostre ossa. Secondo il recente studio prospettico di coorte EPIC-Oxford, appena pubblicato sul BMC Medicine, i vegani e vegetariani presentano un rischio più elevato di fratture ossee.Lo studio ha riguardato circa 65.000 persone in tutto il Regno Unito, seguite per un lungo periodo dal 1993 al 2001 e suddivise...

agu - 15198

EFA News - European Food Agency
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