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CLARA MOSCHINI

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Carne in provetta al ristorante, il 75% degli italiani è contrario

Arrivano nel piatto i primi bocconcini di pollo artificiale delle start-up statunitense Eat Just

Tre italiani sui quattro (75%) bocciano l’arrivo sul mercato di carne sintetica ottenuta in laboratorio. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata in occasione dell’arrivo per la prima volta nei ristoranti della carne fatta in provetta a Singapore dove l'ente di regolamentazione alimentare, la Singapore Food Agency, ha dato il "via libera" a “bocconcini di pollo” creati da cellule...

hef - 15205

EFA News - European Food Agency
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