Asiago, al via il nuovo piano produttivo

Diventerà vincolante per tutti i caseifici produttori e avrà durata triennale

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago Dop introduce ora il nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta. La progettazione punta a completare il percorso avviato dalle modifiche del disciplinare con una programmazione finalizzata all’equilibrio tra domanda ed offerta.