La "Notte Verde della Puglia" si tinge di rosso

La terza edizione è interamente dedicata al pomodoro

Numerosi gli eventi in programma a Torre Canne e Cisternino che vedono la partecipazione, tra gli altri, della Confederazione Italiana Agricoltori e di Slow Food

A partire dal 28 luglio prende il via la terza edizione della “Notte Verde della Puglia” – a cura della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) regionale, dell’associazione Ubieterre, del presidio Slow Food Pomodoro Regina di Torre Canne, del Crsfa (Centro di Ricerca e Formazione in Agricoltura) “Basile Caramia”, della fondazione its Agroalimentare Puglia e del Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere – quest’anno interamente dedicata al pomodoro e alle sue importanti proprietà.

Diverse le iniziative in programma previste per il 28 e il 29 luglio a Torre Canne e per il 18 e il 19 agosto a Cisternino, entrambi in provincia di Brindisi. Sarà celebrato in particolare il pomodoro Regina, una varietà locale tipica dell’alto Salento. Gastronomia, laboratori, musica e convegni per apprezzare e conoscere questo importante prodotto ortofrutticolo.

Tre le tavole rotonde in programma: "Agricoltura e alimentazione prima e dopo la scoperta del pomodoro", con la partecipazione di Paolo Leoci, Accademia dei tipici: gastronomia e oli evo di qualità, Vito Bianco, Università di Bari, Marcello Longo, Fondazione Slow Food per la Biodiversità, Francesco Chialà, Istituto Tecnico Agrario "Pantanelli-Monnet" di Ostuni, Carlo Palmisano, fitopatologo, Antonio Capriglia, Cooperativa Solequo di Ostuni; Pasqua L'Abbate, Politecnico di Bari; "Nutrirsi biodiversamente", con gli interventi di Giannicola D'Amico, vicepresidente di Cia-Agricoltori Italiani della Puglia, Giacomo Zizzi, medico nutrizionista e Vito Nicola Savino, Cinzia Montemurro, Pierfederico La Notte, Pietro Santamaria e Gaetano Laghetti, esperti dei progetti inerenti al recupero delle biodiversità; "Valorizzazione dell'agricoltura e del territorio: storie di donne", con la partecipazione di Vincenzo Sparviero, giornalista de La Gazzetta del Mezzogiorno, Elisa Mariano, Commissione Affari Sociali Camera dei Deputati, Yuko Okuma, editrice e scrittrice giapponese e Cinzia Pagni, vicepresidente vicario nazionale di Cia-Agricoltori Italiani.