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CLARA MOSCHINI

A Cibus le nuove frontiere della gdo

Iri analizza le tendenze del food

Oggi per ogni 100 euro spesi per prodotti confezionati di largo consumo oltre 68 sono destinati all’alimentazione

Oggi per ogni 100 euro spesi per prodotti confezionati di largo consumo oltre 68 sono destinati all’alimentazione, un dato raggiunto con un ritmo di crescita annua dal 2014 del +2,3%. Sono questi i risultati delle analisi di Iri sul mercato alimentare nel canale moderno.

Prodotti salutistici, biologici, “free from”, ma anche piatti elaborati e ricettati sono i protagonisti di questo sviluppo. Una tendenza che apre continuamente nuovi segmenti di mercato e che sta aumentando significativamente la “popolazione” degli scaffali nella distribuzione moderna.
Ma quanto potrà ancora durare questa tendenza? La risposta non è banale perché essa è la conseguenza di molteplici concause fra cui quella della ricerca di maggior valore nel proprio paniere alimentare. Qualità e valore sono gli asset su cui si fonda l’accettazione delle nuove proposte da parte dei consumatori italiani, due fattori da preservare per assicurare un futuro ancora positivo per il comparto dei beni alimentari.

Sono questi alcuni dei temi che saranno affrontati durante il convegno organizzato da Iri l’8 maggio alle ore 15.00 presso la sala Sala Pietro Barilla a Cibus. In questa occasione si parlerà di Alimentare come elemento trainante dei consumi in gdo. Verranno indagate le principali dinamiche del Reparto con un focus sulle nuove attitudini di acquisto del consumatore di oggi e le opportunità che il cambiamento può rappresentare per tutti gli operatori. Gli interventi saranno a cura di Angelo Massaro, amministratore delegato di Iri, e Marco Limonta, business insights director. Seguirà infine una tavola rotonda che prevede la presenza di importanti rappresentanti di industria e distribuzione quali: Rossella Brenna, direttrice marketing & vendite Unes; Francesco Mutti, amministratore delegato del Gruppo Mutti; Maniele Tasca, direttore generale Selex; Mario Zani, direttore generale di Eurocompany S.r.l.

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EFA News - European Food Agency

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