A Milano la prima edizione del “Coffee Festival”

Dal 19 al 21 maggio, la tre giorni pensata per far conoscere il caffè in tutte le sue sfaccettature

Arriva a Milano il Coffee Festival, il primo evento nazionale con protagonista il caffè: una coinvolgente full immersion dal chicco alla tazzina, è ciò che attende i coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operatori del settore dal 19 al 21 maggio 2018 al Base di via Tortona. La tre giorni è pensata per far conoscere il caffè in tutte le sue sfaccettature: dai luoghi di coltivazione, alle tipologie, alle caratteristiche, fino a giungere alla torrefazione e all’ utilizzo, che va oltre la classica tazzina. Partendo proprio dalla tradizionale tazzina di caffè, i visitatori potranno partecipare ai laboratori che spiegheranno come si fa l’espresso perfetto. 

Ma la vera novità sarà la possibilità di conoscere, attraverso la sezione “Coffee in Good Spirits”, l’evoluzione del caffè, oggi apprezzato ingrediente utilizzato per realizzare cocktail: sarà aperto a tutti i visitatori anche il laboratorio barista 2.0: un training multimediale a tutto tondo sulla professione in un’unica e coinvolgente esperienza. Un’evoluzione che passa attraverso la conoscenza dell’espresso, in compagnia del campione italiano in carica Davide Cavaglieri. Il Festival, promosso da Consorzio Promozione Caffè e Ucimac, con HostMilano-Fieramilano e in collaborazione con Sca-Specialty Coffee Association, è organizzato dall’ Agenzia Sedicieventi, nota per la popolarità raggiunta ad Eurochocolate negli ultimi 25 anni.