Caffè Milani ospita assemblea Sca

L'Associazione mondiale per la promozione dell'eccellenza nel mondo del caffè

Sca è nata dall’unione di SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) e SCAA (Specialty Coffee Association of America)

Giovedì 14 settembre Caffè Milani ospiterà nel nuovo stabilimento di Lipomo (Como)  l’Assemblea dei Soci Sca Italy: Specialty Coffee Association rappresenta migliaia di professionisti del caffè, dai produttori ai baristi di tutto il mondo. Sarà la prima gestita dal nuovo consiglio direttivo, di cui è coordinatrice nazionale Cristina Caroli. Dall’unione di SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) e SCAA (Specialty Coffee Association of America), è nata SCA la più autorevole Associazione mondiale per la promozione dell’eccellenza nel mondo del caffè.

Prima dell’inizio dei lavori, è prevista la visita alla nuova Esposizione Caffè Milani. Si tratta di uno spazio esperienziale dedicato alla formazione e alla diffusione della cultura del caffè.

Dice Pierluigi Milani, titolare della torrefazione: “Siamo molto contenti di ospitare l’Assemblea dei Soci Sca Italy e il suo nuovo board. È un’occasione importante che arricchisce un anno ricco di importanti avvenimenti per Caffè Milani. Che lo scorso giugno ha festeggiato i suoi primi 80 anni. Con l’inaugurazione dello stabilimento e la nascita dell’Esposizione. Il nostro cammino è più lungo di quello di Sca. Ma entrambi operiamo sulla base di tre principi fondamentali: qualità, ricerca e innovazione”.

Caffetteria Milani è stata fondata nel 1937 da Celestino Milani. Il nuovo stabilimento è stato inaugurato recentemente: progettato dallo studio Castiglioni & Nardi Architetti Associati, la parte produttiva unisce una nuova area destinata alla formazione e alla cultura del caffè intesa nel suo senso più vasto: l’Esposizione Caffè Milani.