Air France si affida allo chef Jean-François Rouquette

Nuovi piatti disponibili in classe La Première

Sui voli in partenza da New York, Tokyo e Shanghai: menu stellati preparati da chef stellati

A partire dal 1° ottobre 2018, Air France si affida per la prima volta a Jean-François Rouquette, il famoso chef stellato Michelin dell'hotel Park Hyatt Paris-Vendôme, per la creazione di due piatti d'autore al mese, dedicati ai passeggeri della classe La Première. Sui voli da New York, Tokyo e Shanghai con destinazione Parigi, le sue creazioni culinarie, ispirate ai tanti viaggi in giro per il mondo, potranno essere gustate fino a marzo 2019. "Voglio che la mia cucina sia trasparente, anche se scopri un sapore inaspettato quando la assaggi. Cerco di trasmettere un'emozione e riprodurre la spontaneità delle mie scoperte", è il pensiero Jean-François Rouquette.
 
Grandi chef francesi si danno appuntamento tutto l'anno per creare piatti squisiti sui voli in partenza da Parigi, lavorando a fianco del Servair Culinary Studio. La qualità dei prodotti, il rispetto delle stagioni, la promozione dei sapori, i piatti equilibrati, il gusto leggero e la qualità costante sono tutti principi che questi ambasciatori della buona cucina francese promuovono per i clienti della compagnia aerea.