Nielsen: per il 33% degli italiani i “superfood” (i cibi più salutari) possono sostituire alcune medicine.

Yogurt e noci gli alimenti più consumati

I dati emergono dalla Global Survey di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine” condotta nell’ambito di un’ampia analisi sull’evoluzione degli stili alimentari.

Milano – Nielsen: per il 33% degli italiani i “superfood” (i cibi più salutari) possono sostituire alcune medicine. Yogurt e noci gli alimenti più consumati, rispettivamente dal 59% e 49% della popolazione. Molto apprezzati i fagioli (quattro italiani su dieci sono alla ricerca di fonti alternative di proteine rispetto alla carne), il tè e il salmone (consumati rispettivamente dal 47%, 46% e 45%). Italia prima in Europa con le bacche di Goji (al 16% del campione) davanti a Germania, Gran Bretagna e Spagna (al 6%). Sette italiani su dieci (68%) sono convinti che questa bacca possa essere utilizzata a scopo curativo (multivitaminico naturale, sostegno al sistema immunitario, regolazione della glicemia, etc.). Il secondo superfood ritenuto più salutare è la curcuma, spezia giudicata benefica dal 62% degli italiani. Il 27% consuma spesso anche un altro tipo di bacca, ovvero il mirtillo. I dati emergono dalla Global Survey di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine” condotta nell’ambito di un’ampia analisi sull’evoluzione degli stili alimentari.