I valori dei salumi italiani: il catalogo è questo

Presentato a Milano il Manifesto dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani

Storia e tradizione, Informazione e cultura, Qualità e sostenibilità, Legame con il territorio, Stile di vita italiano, Gioco di squadra e Orientamento al futuro: sono questi i 7 valori su cui si fonda il “Manifesto Ivsi", la carta dei valori dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, un documento che enuncia le linea guida per le aziende che decidono di aderirvi e sottoscriverlo. L'occasione di lancio è stata la platea del 6° salone della CSR e dell'innovazione sociale a Milano, dove il Presidente dell'Ivsi, Francesco Pizzagalli, è intervenuto nel convegno "Quando la filiera alimentare è sostenibile". 

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