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CLARA MOSCHINI

Ismea: il biologico continua a crescere, escalation di carni avicole e vino

La spesa “bio” è circa il 3% di tutto l’agroalimentare

Nel primo semestre 2017 crescita dei consumi complessivi del 10,3% rispetto allo stesso periodo del 2016

Presentati al Sana di Bologna gli ultimi dati Ismea sui consumi del settore biologico durante il convegno "Tutti i numeri del Bio italiano”. 

Nel primo semestre 2017, infatti, l’incremento è stato del 10,3% rispetto al periodo gennaio-giugno 2016 (+13,4% nel 2016 rispetto al 2015), ottimo risultato se valutato in relazione ai crescenti e cospicui volumi di merce biologica commercializzata. La GDO con i propri comparti dedicati al biologico, continua ad essere il principale canale di diffusione, erodendo quote di mercato ai performanti negozi specializzati. Il 65% della spesa bio avviene nel Nord Italia, il 24% nel Centro e l’11% al Sud. L’incidenza del “bio” sulle categorie di spesa è particolarmente marcata nei settori del miele (12,9%), uova (12,9%), frutta (7,8%) e ortaggi (5,6%). Il primo semestre 2017 registra anche la crescita record per la carne di pollo bio (+61% in volume) e per il vino bio (+108%).

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EFA News - European Food Agency

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