Cerealia per la gestione sostenibile dell'acqua

La filiera agricola fa sistema per difendere l'ambiente

“La risorsa acqua: dalle tecniche colturali innovative alle innovazioni tecnologiche. La filiera cerealicola lombarda: esempio di sostenibilità per l’agrifood”: è il meeting che si tenuto a Milano, promosso dalla Rete Cerealia Lombardia, che con i suoi aderenti rappresenta tutta la filiera produttiva cerealicola: dal produttore, al trasformatore, fino al consumatore finale e potenziale futuro operatore nella filiera, passando dalla comunità scientifica ed educativa. La tavola rotonda è stata patrocinata dalla Regione Lombardia e realizzata in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano e il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (CREA-IT) di Roma. Paola Sarcina, ideatrice e direttrice scientifica del Festival Cerealia, spiega in questa intervista gli obiettivi dell'iniziativa e gli sviluppi futuri.

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