Il sogno cultivar di Monini
Presentata una nuova linea monorigine
Tre prodotti che hanno già ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale
Monini ha presentato sul mercato la nuova linea di olio extravergine di alta qualità monorigine, ovvero ottenuto da un unico cultivar. Un progetto importante che coinvolge tutta la filiera, dalla coltivazione alla innovativa tecnologia di estrazione. Tre le referenze al momento disponibili: Coratina, Frantoio e Nocellara. I tre prodotti sono stati proposti alla distribuzione e presto saranno disponibili sul mercato. La nuova linea Monocultivar, ha comunque già ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale, come quello della prestigiosissima Los Angeles Olive Oil International Competition del 10 febbraio 2018 e il Premio Evooleum ottenuto in Spagna nel marzo 2018.
Marco Scanu, oleologo di fama internazionale, spiega in questa intervista la strategia e i passi che hanno portato Monini al lancio di queste nuove linee di prodotto.
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EFA News - European Food Agency