Coldiretti: "non chiamatelo uovo vegano"
Non si generi confusione:i prodotti vegetali non possono essere commercializzati con denominazioni riservate a prodotti di origine animale
Coldiretti replica all'annuncio effettuato oggi dall'Università do Udine circa la nascita dell'"uovo sodo vegano" messo a punto da quattro studentesse e già brevettato dall'ateneo. "Non chiamatelo uovo vegano per non creare confusione e ingannare i consumatori sulle reali caratteristiche del nuovo prodotto" dice l'associazione in una nota. Un uovo "che secondo i ricercatori ha l'aspetto e le caratteristiche organolettiche di un uovo sodo di gallina, ma è interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale".
Prosegue Coldiretti: per valorizzare il risultato della ricerca senza cadere nell’equivoco delle fake news, occorre rispettare il recente pronunciamento della Corte di Giustizia europea sul fatto che "i prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come 'latte', 'crema di latte' o 'panna', 'burro', 'formaggio' e 'yogurt', che il diritto dell'Unione riserva ai prodotti di origine animale" anche ove “tali denominazioni siano completate da indicazioni esplicative o descrittive che indicano l'origine vegetale del prodotto in questione".
I prodotti vegetariani e vegani, conclude la Coldiretti, "non possono pertanto essere chiamati con nomi di alimenti di origine animale per difendere dall’inganno il 7,6% di italiani che segue questo tipo di dieta".
Per ulteriori dettagli vedasi EFANEWS collegata.
EFA News - European Food Agency