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CLARA MOSCHINI

Nuova vita ai fondi di caffè grazie ad Autogrill

Wascoffee è un materiale di ecodesign che verrà usato nei bar Puro Gusto e Bistrot

Grazie a una collaborazione con CMF Greentech, azienda innovativa italiana specializzata in prodotti ecosostenibili, Autogrill ha brevettato Wascoffee, un materiale ottenuto dal riuso dei fondi caffè, 100% naturale e riciclabile, adatto alla realizzazione di elementi di arredo di ecodesign. Wascoffee, che rientra nel più ampio programma di sostenibilità del Gruppo, “A-Future”, è stato introdotto per la prima volta nel Bistrot milanese di City Life a fine 2017 per essere poi adottato come elemento caratterizzante dei format Puro Gusto e Bistrot di nuova apertura in Italia e in Europa. Tra questi, il locale all’interno dell’aeroporto di Milano Linate dove i tavolini, il banco, i pannelli a parete - con la storia del ciclo di vita del chicco di caffè e una mappa in omaggio alla città di Milano - sono interamente realizzati in Wascoffee.

Silvio de Girolamo, chief risk management & sustainability executive di Autogrill, ha commentato: “Abbiamo voluto presentare lo stato di avanzamento del progetto Wascoffee proprio all’aeroporto di Linate per dimostrare concretamente il nostro impegno in ambito sostenibile, in vista dell’importante piano di ampliamento dei servizi dello scalo. Siamo convinti della scelta di questa location, un aeroporto strategico al servizio della città simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, per lanciare il messaggio di Autogrill a sostegno della promozione di una cultura della sostenibilità e della circular economy”. 

Per Ezio Balarini, chief marketing officer di Autogrill, “Wascoffee rappresenta l’impegno concreto del Gruppo nell’ambito della ricerca e dello sviluppo che ha portato alla creazione di una soluzione sostenibile e innovativa, adatta a tutti i maggiori componenti d’arredo previsti inizialmente nei format Bistrot e Puro Gusto, con l’obiettivo di contribuire a minimizzare l’impatto del Gruppo Autogrill sull’ambiente e a promuovere la cultura del riutilizzo".

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EFA News - European Food Agency

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