Fattori come la crescita della popolazione, l'urbanizzazione, il cambiamento dei modelli di consumo e il cambiamento climatico stanno sfidando la capacità dei nostri sistemi agroalimentari di fornire cibo nutriente e mezzi di sussistenza sostenibili per tutti. Per affrontare queste sfide, il mondo ha bisogno di un approccio olistico e sostenibile che consideri i fattori economici, sociali e ambientali...