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Acetaie Aperte scalda i motori, tra degustazioni e visite guidate

Appuntamento a Modena, il 29 settembre per l'open day promosso dal consorzio "Terre del Balsamico"

Un'occasione imperdibile per gli amanti del gusto e della tradizione: il 29 settembre si terrà l'edizione 2024 di Acetaie Aperte, un evento organizzato dal consorzio "Terre del Balsamico", soggetto nato dal sodalizio tra i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. Durante questa giornata speciale, le acetaie della provincia di Modena apri...

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Modena, MO, Italia, 09/06/2024 11:06
EFA News - European Food Agency

Oli e condimentiAcetaie Aperte: in 40 a mostrare l'"oro nero di Modena"

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Grazie ai successi crescenti della più che ventennale edizione di Acetaie Aperte, quella del prossimo 29 settembre si presenta come una delle edizioni più interessanti di sempre (leggi notizia EFA News). 4... more

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Oils and condimentsAcetaie Aperte: 40 enterprise to show the "black gold of Modena"

Producers' offerings increase in response to increased public interest

Thanks to the growing success of the more than twenty-year-old edition of Acetaie Aperte, the next edition of September 29th presents itself as one of the most interesting ever (read EFA News ). 40 are... more

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Emilian PGI dominates a European framework that requires harmonization of the sector.

Balsamic Vinegar of Modena exports over 92% of its volume, reaching over 100 countries worldwide. Cesare Mazzetti , president of the Consortium for the Protection of Balsamic Vinegar of Modena, made this... more