Nasce la casa della Bolognesità

Alessandra Spisni apre dal 3 dicembre al Parco Nord

Un nuovo spazio dedicato alla tradizione della cucina bolognese con lezioni, spettacoli e degustazioni

Un nuovo spazio di 384 mq attrezzato per ospitare i corsi di cucina (dalla sfoglia ai tortellini, dalle tagliatelle ai bomboloni), le degustazioni, gli show cooking ed ora anche gli spettacoli. Si chiama VSB Bologna ed è la casa della bolognesità firmata da Alessandra Spisni, la “sfoglina” bolognese amata dal pubblico televisivo, che inaugura domenica 3 dicembre nel capoluogo emiliano, in via Stalingrado 81, a parco Nord.

“VSB Bologna - spiega Alessandra Spisni - è il punto di incontro della cultura gastronomica della città. VSB sarà anche la casa della bolognesità e la casa dell’associazione delle sfogline per promuovere e valorizzare la nostra tradizione con corsi, incontri e momenti conviviali”.

Nel corso dell'inaugurazione sarà presentata anche l’offerta formativa di VSB Bologna: 9 corsi per semplici appassionati, principianti e professionisti.