Piemonte: alleanza panettone-uova-vermouth

Galup, Fantolino e vini Cocchi insieme, coordinamento di Confagricoltura

Quest'anno la produzione è stata raddoppiata a circa 5.000 panettoni, con il suggerimento del vermouth di Torino

Il gruppo dolciario Galup, Fantolino e la casa di vini Cocchi si sono alleate in un'iniziativa coordinata da Confagricoltura Piemonte. L'alleanza, presentata a Torino, va sulla strada della fortunata alleanza sperimentata l'anno scorso tra Galup e Fantolino, per un panettone in stile torinese con uova di alta qualità. Quest'anno la produzione è stata raddoppiata a circa 5.000 panettoni, con il suggerimento del vermouth di Torino, vino con infuso d'erbe e zucchero (che ha rilanciato la produzione, arrivata a 5 milioni di bottiglie), come ideale accompagnamento. "L'agricoltura moderna – ha spiegato Enrico Allasia, presidente di Confagricoltura Piemonte – vuole che oltre a produrre qualità si aggreghino produzioni, persone e aziende. Per questo motivo la nostra organizzazione sta accogliendo anche le aziende dell'agroalimentare".