Rete Regal riconosciuta dalla Ue

Il progetto delle regioni europee a vocazione gastronomica per promuovere le eccellenze del territorio

Regal abbandona lo status di network informale e diventa ufficialmente un'associazione internazionale non lucrativa .

Regal - Re'seau des Re'gions gastro-alimentaires - eè un progetto condiviso e unito dalla comune vocazione gastronomica, un patrimonio che accomuna alcune regioni in Europa storicamente radicate nelle tradizioni, come la Lombardia, una delle principali produttrici al mondo di prodotti alimentari. Alla rete Regal, oltre a Lombardia e Navarra, aderiscono Liguria, Paesi Baschi e Galles.

"Noi crediamo che Regal arrivi in un momento giusto creando una vera rete, aperta a chi vorrà unirsi, uno strumento che faccia insieme un'attività di promozione delle tradizioni gastronomiche di eccellenza, unica via che può oggi vincere nel mondo globalizzato le logiche del mercato", ha dichiarato l'assessore lombardo all'Agricoltura, Giovanni Fava, che insieme ai suoi omologhi europei ieri ha simbolicamente firmato lo statuto che sancisce la nascita di Regal.

"L'obiettivo ora sarà quello di realizzare un progetto che entri nelle scuole europee con i prodotti del territorio", ha sottolineato Fava, "intendendo la refezione scolastica come elemento educativo". "Attraverso la promozione e la comunicazione che riuscirà a garantire la rete Regal potremo dare quel valore aggiunto ai nostri prodotti in modo che possa essere comunicato esattamente cosa rappresentano", cioè "un prodotto turistico a tutti gli effetti", ha commentato l'assessore all'Agricoltura della Liguria, Stefano Mai.