Noberasco, entra nel vivo l'accordo con Filiera Italia

Intervista esclusiva con l'ad dell'azienda ligure, Mattia Noberasco

“Il progetto avviato con Coldiretti serve a valorizzare al meglio il prodotti dell'agroalimentare italiano”. Commenta così il recente accordo con Coldiretti e Filiera Italia Mattia Noberasco, ad di Noberasco, azienda ligure che produce frutta secca (vedi EFA News del 29/7/2019). Dalle dieci tonnellate circa di mele “importate” dal Piemonte, l'azienda di Carcare in provincia di Savona, ha fatto arrivare in Liguria nei giorni scorsi 30 tonnellate di mirtilli. “Usiamo le mele, fatte essiccare e trasformate in spicchi, per i nostri snack monodose Crokkamela. Ne produciamo circa 1,5 milioni di pezzo l'anno e si trovano negli autogrill e in tanti altri punti vendita. Da metà settembre arriveranno le nuove confezioni con i prodotti dell'accordo con Coldiretti”, sottolinea Noberasco.

Il carico di mele in arrivo si appresta a raddoppiare nei prossimi mesi, dopo la raccolta di settembre. I mirtilli, invece, raccolti una sola volta l'anno, coprono già il fabbisogno di questo 2019. “Li conserviamo per poi usarli nelle nostre miscele con altri prodotti. Li useremo per le barrette, prima di tutto. Saranno in vendita da ottobre”, spiega l'ad. 

L'intento dell'azienda che nel 2018 ha fatturato 125 milioni di euro e conta di oltrepassare i 130 milioni quest'anno, è di ricorrere sempre meno all'importazione dei prodotti di base. “È difficile approvvigionarsi con prodotti italiani ma noi ci stiamo provando - sottolinea Noberasco. Per ora i nostri prodotti base arrivano perlopiù da Stati Uniti e Sud America ma noi, con quest'accordo siglato con Coldiretti, puntiamo a valorizzare le produzioni italiane”. L'accordo con Coldiretti è stato siglato a livello nazionale: le merci, che per ora arrivano solo dal Piemonte, potrebbero arrivare tra poco anche da altre rergioni. “Abbiamo delle ipotesi con il Trentino, per le mele, e siamo molto attivi con il Sud Italia. In Sicilia, per esempio, c'è una produzione di ortaggi e frutta che interessa moltissimo”, spiega Noberasco. 

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