“Raccogliere la diversità, nutrire la speranza”: questo è il tema della prima Giornata Internazionale della Patata, che si terrà il prossimo giovedì 30 maggio. È stata l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (Fao) a ufficializzare la ricorrenza, sottolineando l’importanza di questa coltura nella lotta alla fame e alle minacce ambientali.Anche l’Unione Europea ha ricono...