Dopo il vino, quella del formaggio è sicuramente la più appassionante e intensa sfida enogastronomica a cavallo delle Alpi. E anche stavolta il trionfatore assoluto è l'Italia. I formaggi tricolore occupano ben 4 delle prime 6 posizioni in classifica tra i formaggi più amati al mondo. A certificarlo è lo studio “100 best cheeses in the world for the 2023”, che analizza i trend d'acquisto e i giudiz...