Un successo l'evento "Alta cucina" tenutosi a Mosca

Una giornata dedicata all'agroalimentare e ai vini, organizzata dall'istituto per il commercio estero insieme a Confartigianato Imprese

Si è svolto con grande interesse il 25 ottobre nella prestigiosa cornice dell’Hotel Four Seasons di Mosca l’evento “Alta Cucina” organizzato da Ice – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, in collaborazione con Confartigianato Imprese e dedicato al settore agroalimentare e vini.

L’evento, destinato ad un pubblico qualificato di operatori del settore Food & Beverage e professionisti della ristorazione, è stato dedicato alla promozione delle produzioni di eccellenza di ben 24 aziende provenienti da quatto regioni italiane (Piemonte, Umbria, Liguria e Trentino-Alto Adige) attraverso una giornata di lavori dedicata ad incontri B2B intervallati da momenti di cooking-show e degustazioni dei prodotti, con il coinvolgimento di chef italiani e russi.

L’attività rappresenta la seconda fase di un progetto più ampio, avviato nel mese di giugno di quest’anno e che ha visto l’organizzazione di un due incoming in Italia nei territori coinvolti (Terni e Novara) di una delegazione di oltre 30 componenti tra importatori di prodotti alimentari, chef e giornalisti di settore non solo dalla Russia ma anche da Kazakistan, Ucraina e Azerbaigian, con l’obbiettivo di favorire l’interscambio culinario e culturale tra professionisti esteri e le aziende italiane tramite cooking-class, a cui hanno fatto seguito incontri di natura commerciale tra aziende italiane ed operatori esteri.