L'anteprima di Fico Eataly World

Presentato ieri alla stampa il nuovo Parco agroalimentare del made in Italy voluto da Farinetti

Oltre 100mila mq a Bologna, nell'ex area area del CAAB, con campi coltivati, stalle e 40 fabbriche alimentari funzionanti

A sei giorni dall’apertura al pubblico, Fico Eataly World è stato presentato alla stampa. La Fabbrica Italiana Contadina - che aprirà al pubblico il 15 novembre alle 16,30 - ha mostrato per la prima volta dal vivo i sui 100.000 metri quadrati dedicati alla biodiversità e all’arte della trasformazione del cibo italiano, progettati dall’architetto Thomas Bartoli:  2 ettari di campi e stalle all’aria aperta, con 200 animali e 2.000 cultivar, per raccontare la varietà e la bellezza dell’agricoltura e l’allevamento nazionali; 8 ettari coperti con 40 fabbriche di alimentari in funzione, che hanno prodotto tutti gli ingredienti più celebri della tavola italiana; oltre 40 luoghi ristoro allestiti e animati, dai bar fino ai chioschi di cibo di strada ed ai ristoranti stellati, che hanno offerto assaggi, degustazioni e brindisi di squisitezze dolci e salate, vini, birra, liquori; 9.000 metri quadrati di botteghe e mercato con il meglio dei prodotti e del design per la buona tavola; le aree dedicate allo sport, ai bimbi, alla lettura e ai servizi; le 6 aule didattiche e le 6 grandi “giostre” educative in funzione, per far sperimentare e conoscere i segreti del fuoco, della terra, del mare, degli animali, delle bevande e del futuro; il centro congressi modulabile da 50 a 1.000 persone, con spazi per teatro e cinema; i corsi e gli eventi che animeranno tutti gli spazi di Fico. In funzione dalla Stazione centrale di Bologna anche gli autobus “vestiti” con i colori di Fico, che entreranno in servizio di linea dal 14 novembre, e, nel parco, il trenino che segue il percorso esterno e le biciclette a tre ruote con cui fare la spesa muovendosi nella pista ciclabile interna. 

Ad accogliere i circa 800 giornalisti vi erano il direttore generale per la Promozione del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri Vincenzo De Luca, e Gianni Bastianelli, direttore di Enit, Agenzia Nazionale del Turismo, insieme al sindaco di Bologna Virginio Merola, al fondatore di Eataly Oscar Farinetti, all’amministratrice delegata di Fico Eataly World, Tiziana Primori, al presidente della Fondazione Fico Andrea Segrè, al direttore generale del Caab Alessandro Bonfiglioli, al direttore generale di Prelios Sgr, Andrea Cornetti. Un appuntamento promosso in collaborazione con Enit, che lo scorso febbraio ha sottoscritto un accordo con Fico, la struttura di riferimento per la divulgazione e la conoscenza dell’agroalimentare italiano, per fare della Fabbrica Italiana Contadina un volano di attrazione turistica a livello internazionale, favorendo il turismo con destinazione Italia e il rafforzamento dell’immagine del Made in Italy, soprattutto nell’ambito dei prodotti enogastronomici.

A regime sono previsti almeno 6 milioni di visitatori all'anno e 300mila bambini e ragazzi delle scuole. Fico sarà anche un polo di ricerca e divulgazione scientifica, grazie all'accordo di partnership con l'Università degli Studi di Bologna. Fico Eataly World è la società nata per la realizzazione, la gestione e la promozione, in Italia e all'estero, del parco Fico Eataly World. È detenuta da Eataly, il gruppo internazionale fondato da Oscar Farinetti, insieme a Coop Alleanza 3.0 e Coop Reno, cooperative di consumatori del sistema Coop.