Anche negli Usa i giovani agricoltori sono in aumento

Attratti soprattutto dalla possibilità del business nel biologico

Il lavoro nei campi rappresenta una nuova frontiera lavorativa per i giovani non solo in Italia. Il dipartimento dell’Agricoltura americano riporta che il numero di under 35 che si inseriscono nel settore aprendo un’azienda agricola sono in aumento.  Attratti soprattutto dal settore dei prodotti sostenibili e biologici, su cui investire per maturare un business consistente.

E si tratta di persone proveniente dalla città e con un buon livello di istruzione, che scelgono di lasciare il loro impiego in ufficio per la nuova occupazione. Nello specifico i dati del dipartimento evidenziano che il numero di giovani agricoltori è diplomato al college quindi con un buon livello di istruzione. La percentuale in aumento è del 2,2% con picchi superiori al 20% in Stati come California, Nebraska e South Dakota. Un buon risultato che però non riesce a soddisfare completamente il bisogno dell’industria agroalimentare, che nonostante i nuovi ingressi, registra perdite di risorse pari a più del 10%.