Food e Borsa, non c'è feeling

Rumors sulla quotazione De Cecco, ma ancora nulla di definito. E Barilla rifiuta la "dittatura della finanza"

In Italia le aziende alimentari quotate sono pochissime, a conferma che non c'è feeling tra il food e la borsa. Eppure, secondo quanto scrive oggi il Sole 24 Ore, De Cecco, uno dei marchi di pasta più noti in Italia e all'estero, starebbe valutando l'ipotesi di quotazione per il 2018. In realtà, come spiega lo stesso articolo del  giornale della Confindustria, le variabili dell'operazione sono ancora poco definite e, soprattutto, legate a una eventuale riorganizzazione del management dell'azienda che già nel 2008 aveva studiato il progetto di un'eventuale ipo, prontamente accantonato per l'esplosione della crisi dei subprime.

Chi invece escude totalmente piazza Affari è Barilla, quarta azienda italiana del food per fatturato che, per bocca dell'AD Guido, "non vuole sottostare alla dittatura degli analisti finanziari che chiedono di continuo profitti a breve". L'occasione è una lunga intervista concessa a Dario Di Vico del Corriere della Sera. "Abbiamo scelto un percorso - insiste Guido barilla - più tortuoso e difficile ma vogliamo crescere in modo sostenibile e penso che un orientamento di questo tipo dovrebbero averlo tutti gli operatori del food".

Di certo questo orientamento ce l'ha Ferrero, la più grande industria del food in Italia, che ha sempre categoricamente smentito qualsiasi ipotesi di quotazione; ce l'ha Parmalat, la numero due per fatturato, i cui attuali proprietari francesi hanno cercato in tutti i modi di delistare la società, per ora senza successo. E ce l'ha sicuramente anche Cremonini, terzo gruppo alimentare italiano per dimensione, che ha abbandonato la Borsa nel 2008 (solo la Marr è rimasta sul listino nel segmento Star).

Insomma, le prime 4 aziende del food italiano, che realizzano complessivamente quasi 23 miliardi di fatturato, non ne vogliono sapere della Borsa.