Sodexo nella ristorazione 3.0

Acquisita FoodCheri, start up parigina con oltre 200 clienti

Sodexo, gruppo francese leader mondiale nei servizi di ristorazione commerciale e collettiva, facility management,  sanità, ecc., ha acquisito una quota di maggioranza della start-up francese FoodChéri, pioniera nella ristorazione 3.0. Questo investimento si inserisce nella strategia di Sodexo di adattare la propria offerta in risposta alle emergenti tendenze di consumo e di reinventare l’esperienza del consumatore.

La partecipazione di Sodexo consente a FoodChéri di consolidare il suo posizionamento strategico di “ristorante virtuale”, principalmente al servizio delle imprese, e di accelerare l’espansione su scala nazionale. FoodChéri continuerà ad essere diretta dai suoi co-fondatori. 

Fondata nel 2015, FoodChéri conta ora 70 collaboratori e più di 12.000 pasti freschi preparati da chef professionisti ogni settimana nell’area metropolitana di Parigi. Con un’offerta sana, bilanciata e diversificata, FoodChéri si rivolge sia alle persone che alle aziende: oltre 200 le imprese che si affidano alla start-up per fornire pasti ai loro dipendenti.

I punti di forza di FoodChéri sono la produzione interna (molti concorrenti subappaltano la preparazione dei pasti), e un’offerta improntata al mangiare sano: il menu, al 50% vegetariano, è realizzato con ingredienti sostenibili, prodotti biologici e acquistati da fornitori locali.

Patrick Adagi, Co-fondatore e CEO di FoodChéri, ha dichiarato che “in FoodChéri ci impegniamo ogni giorno per costruire il futuro della ristorazione. I nostri impegni a cucinare internamente e l’utilizzo di una filiera corta ci hanno resi estremamente agili. Non è necessario dover scegliere tra qualità, convenienza e prezzo e la nostra offerta riflette esattamente questo. Sodexo ci aiuterà ad ampliare il nostro raggio d’azione e siamo orgogliosi della fiducia che ci è stata accordata".

Per Belen Moscoso del Prado, Chief Digital and Innovation Officer di Sodexo, "l'ambizione di Sodexo è quella di proporre un’offerta sempre più personalizzata ai consumatori, in linea con la loro crescente richiesta di pasti che siano sani e sostenibili dal punto di vista ambientale. Siamo convinti che l’investimento su FoodChéri sia assolutamente coerente al nostro obiettivo di reinventare e migliorare l’esperienza del consumatore”.

In Italia Sodexo è presente dal 1974, ha oltre 10.500 dipendenti e serve oltre 8.000 clienti.

A livello globale, il gruppo francese opera in 80 Paesi, con 425.000 dipendenti e un giro d'affari di 20,7 miliardi di euro.