Arla Foods: investimento da 100 milioni di euro per il siero di latte

Altri 5 milioni in Svezia per aumentare la produzione

In sperimentazione nuove tecnologie e aumenti di capacità produttiva per le proteine ​del latte destinate all'industria alimentare

Arla Foods svela un altro tassello del suo progetto di sviluppo nel settore lattiero-caseario. Attraverso la sua consociata Arla Foods Ingredients, con la quale trasforma un sottoprodotto della produzione di formaggio per farlo diventare un ingrediente all'avanguardia nel crescente mercato delle proteine del latte per l'industria alimentare, investirà oltre 100 milioni di euro in nuove tecnologie e per ampliare la capacità produttiva sul siero di latte.
In Svezia, inoltre, Arla Foods investirà altri cinque milioni di euro per ampliare la capacità di lavorazione del siero presso il caseificio di Falkenberg. Nello stabilimento il siero derivante dalla produzione di formaggio fresco viene lavorato e concentrato, e quindi trasformato da Arla Foods Ingredients in un prodotto ad alto valore aggiunto.

Con sede a Viby J, Danimarca, Arla Foods Ingredients è leader globale nelle soluzioni di siero di latte a valore aggiunto. Produce ingredienti derivati dal siero di latte, supportando l'industria alimentare con lo sviluppo e l'elaborazione di alimenti più naturali, funzionali e nutrienti. Serve i mercati globali nell'ambito della nutrizione infantile, nutrizione medica, nutrizione sportiva, alimenti salutari e altri alimenti e bevande.