Carni inglesi: mano pesante dei controlli

Tre aziende leader indagate e sanzionate. Nessun rischio per la salute

Oltre a 2 Sisters, altre due aziende di produzione delle carni in UK sono sotto inchiesta delle autorità.

La Food Standard Agency, che sta conducendo una più ampia revisione di sicurezza sulle procedure degli impianti di produzione della carne, ha dichiarato che un’ispezione a sorpresa degli stabilimenti della Fairfax Meadow “ha rivelato qualche preoccupazione sulle procedure e i processi che l’azienda stava utilizzando nell’applicare le etichette di scadenza su alcuni dei suoi prodotti.” Ha inoltre aggiunto: ”Faifax Meadow ha reagito immediatamente alle nostre osservazioni. Siamo soddisfatti dei cambiamenti che sono stati fatti. Non è arrivata nessuna indicazione riguardante persone ammalate”. Fairfax Meadow ha riaffermato “il focus assoluto  dell'azienda sul rispetto delle regole sulla sicurezza, igiene e qualità”.

Fairfax Meadow, che fornisce catene di ristoranti e hotel come il Marriott e Browns, aveva  dovuto ritirare prodotti di carne dopo che un’ispezione sulla sicurezza alimentare ha riscontrato problemi nella sua sede a Derby. E' la terza azienda inglese di prodotti di carne sanzionata dal Food Standards Agency (FSA) per non aver rispettato le norme sulla data di scadenza.

In precedenza DB Foods, che fornisce la società collegata Muscle Food, la scorsa settimana ha richiamato 64 prodotti di carne distribuiti  a 21.000 clienti dopo che gli ispettori dell’FSA hanno trovato prodotti scaduti di 4 giorni. Lo scorso mese l’FSA aveva fermato la produzione di sei impianti di un'altra azienda, Russell Hume, che fornisce la catena the Weatherspoon e Jamie’s Italian restaurants. Inoltre l’anno scorso 2 Sisters, il più grande produttore di pollo della Gran Bretagna, è stata oggetto di indagini condotte con telecamere nascoste che hanno smascherato delle frodi. 2 Sisters ha annunciato oggi la chiusura di tre impianti di lavorazione risultati non a norma.