Paesi Bassi: fatturato ristoranti e alberghi in crescita del 2%

Nel secondo trimestre di quest'anno, rispetto ai primi 3 mesi. Su base annua i rialzi più importanti nel settore fast food e take away

Secondo Statistics Netherlands (Cbs), nel secondo trimestre 2017 il fatturato del comparto ristorazione ed  alberghiero è cresciuto del 2% rispetto ai primi 3 mesi dell'anno. Nello stesso periodo il settore ha registrato un incremento nei volumi di vendita di oltre lo 0,5%. 

Su base annuale la crescita del settore appare ancora più evidente. Rispetto al secondo trimestre 2016 alberghi e ristoranti olandesi hanno infatti incrementato il proprio giro d’affari del 9,1% (il rialzo più consistente degli ultimi 12 anni), mentre il volume delle vendite è aumentato del 6,3%. In termini di fatturato, i rialzi più importanti si sono registrati nel settore fast food e take away (+2,5%), pub e bar (+2,2%) e alberghi (+1,8%). Seguono i ristoranti, con un incremento dei propri ricavi dell’1,2% e del volume di vendite dello 0,8%.