Despar naviga verso i 4 miliardi di fatturato

Il consorzio ha raggiunto i 1.215 punti vendita in 13 regioni. Lanciati 3 nuovi prodotti di assoluta eccellenza

Despar Italia è il consorzio che riunisce sotto il marchio Despar 6 aziende della distribuzione alimentare e negozianti affiliati. E' presente in 13 regioni italiane e ha raggiunto i 1.215 punti vendita a insegna Despar, Eurospar e Interspar. Il fatturato 2017 di 3,384 miliardi di euro colloca Despar tra le prime dieci insegne della GDO italiana. La crescita continua fa intravedere il traguardo dei 4 miliardi di fatturato.

Per celebrare le prossime festività natalizie Despar ha lanciato tre nuovi prodotti “Special Edition”che rappresentano l'eccellenza del patrimonio gastronomico italiano e potranno essere acquistati solo nel mese di dicembre.

Si parte dalla Romagna con la Mortadella di Mora Romagnola in vescica naturale prodotta con carni selezionate di questa pregiata razza suina autoctona, presidio Slow Food, con suino viene allevato allo stato semibrado e si alimenta principalmente con ghiande e castagne. 

Poi è di scenala Lombardia, nello specifico il piccolo comune di Varzi nell’Oltrepò pavese, famoso per il Salame di Varzi Dopo, uno degli insaccati più pregiati in assoluto. Ottenuto da suini allo stato brado, il salame di Varzi ancora oggi viene prodotto seguendo i procedimenti della tradizione, i quali risalgono alle lavorazioni che avvenivano all’interno di monasteri e abbazie diffuse nell’area lombarda a partire dal XII secolo.

Si torna in Emilia per il terzo prodotto a marchio Despar Premium: un Parmigiano Reggiano caratterizzato da un periodo di stagionatura atipico di 33 mesi. Ulteriore peculiarità è costituita dal latte utilizzato: solo quello ottenuto durante i primi 100 giorni di lattazione, periodo in cui tale sostanza è più ricca di nutrienti. La concentrazione in proteine e calcio di questo latte lo rendono particolarmente indicato per la produzione di formaggio a pasta dura e favoriscono lo sviluppo di aromi e sapore.

I prodotti saranno disponibili nei locali delle sei aziende associate a Despar Italia: Aspiag Service, Ergon, Fiorino, Maiora, L’Alco e SCS.