Venerdì porte aperte al "Mercato ittico di Milano"

Presentazione del nuovo volto del polo milanese

Sogemi lancia il marchio di qualità per spronare la filiera a fare squadra

Venerdì 14 dicembre prossimo al Mercato Ittico di Milano in    Via Cesare Lombroso avverrà la presentazione del nuovo Marchio di qualità del Mercato Ittico più importante d’Italia “vestito” con una nuova immagine per spronare tutti  gli    operatori a fare squadra intorno ai valori che il Marchio    rappresenta,  e  che  distinguono il polo milanese, ovvero:

- sicurezza alimentare, garantita da  controlli veterinari unici e tracciabilità dei prodotti;    

- approvvigionamento e trattamento del pescato, in ottemperanza alla Politica Comune della Pesca (Pcp);   

- correttezza commerciale e trasparenza dei processi, garantite  dalla Piattaforma Cassa Mercato e da apposito Protocollo di Legalità.        

Il tutto affinché il Marchio non solo “vesta il luogo”, ma testimoni l’eccellenza che rappresenta    e    venga    utilizzato    dagli    operatori    della    filiera    come    vantaggio competitivo sul mercato della ristorazione. Con questi obiettivi SogeMi, Società per azioni che per conto del Comune di Milano gestisce tutti i mercati agroalimentari all’ingrosso della Città, venerdì prossimo dalle 4:00 alle 7:00 apre le porte del polo. Una mattinata per far conoscere da vicino lo storico mercato ittico    del  capoluogo    meneghino    e    i    principi    e    i    valori    che    ne    hanno    ispirato    il    nuovo    marchio,    con    l’obiettivo    di    rafforzarne    l’immagine    di    eccellenza    italiana,    riconosciuta    anche    al    di    fuori    della    Lombardia    e    confermata    dai    dati:    circa    100.000    quintali    di    prodotti    ittici    commercializzati    nel    2018    e    vendite    totali    pari    a    75    milioni    di    euro.  Nel    corso    della    mattinata    sarà    possibile    assistere    alle    contrattazioni    tra    grossisti    e    acquirenti.